嘉鱼网首页

嘉鱼举行鮰鱼楚菜品鉴会

2018年10月22日 10:36
来源:嘉鱼网
作者:皮道琦

更多

\

\

嘉鱼新闻?#34892;?#35759;  记者皮道琦报道:10月21日,在二乔公园举行的嘉鱼鮰鱼楚菜品鉴会上,一盘盘的鮰鱼宴引得食客垂涎欲滴。100多位嘉宾大饱口福,享受到来自嘉鱼的美味鱼肴。

据悉,此次品鉴会是双龙三国印象美食节系列活动第二场。

当天,中国水产品流通与加工协会副秘书长陈丽纯,市农业局党组成员、市水产局局长陈胜翔,县领?#21152;?#29634;、李德炳、李新华、葛婷、华成浩、章斌、华红出席活动。

县委书记余珂在致辞中指出,嘉鱼美食,尤其是鮰鱼系列美食作为楚菜的重要组成部分,深受往来宾客喜爱,相信本次推介必将成为嘉鱼鱼文化的新亮点,我们要进一步挖掘嘉鱼饮食文化资源,不断促进鮰鱼产业发展,打响“南有嘉鱼”品牌。

据悉,经过3个多月的前期准?#31119;?#36873;出了9家烹饪制作单位的26道菜品参加品鉴会,分别是:根据地美食城、金玉源?#39057;輟?#22269;宾楼?#39057;輟?#19975;?#39029;?#25151;、新金泰?#39057;輟?#27743;湖宴?#39057;輟?#31909;膳?#39057;輟?#28248;遇嘉鱼?#39057;輟?#29577;龙岛(度假村)。

此次品鉴会将设“鮰鱼特色菜”8个,“鮰鱼创新菜”18个。

金汤鮰鱼、琵琶鮰鱼……各式鱼肴,让食客们难以忘怀,现场品鉴的评委嘉宾们更是大快朵颐。“味道鲜香。好吃真是难以言尽!”评委们品鉴完每一道菜后,啧啧称奇。

嘉鱼鮰鱼宴为何如此受食客欢迎?斑点叉尾鮰在嘉鱼经过三十年的发展,已经形成了自主的特有种质,俗称“嘉鱼鮰”。其肉嫩鲜美、高蛋白、低脂?#23613;?#26080;肌间刺深受国内外消费者喜爱。

目前,嘉鱼建成了世界上最大的斑点叉尾鮰繁殖基地,全县现有亲本15.3万组,年可繁殖斑点叉尾鮰育苗10亿尾以上,目前已发展斑点叉尾鮰养殖面积1.3万亩以上,产量5000吨左右。

今年,嘉鱼被中国流通与加工协会授予“中国鮰鱼之乡”称号,现已成功申报注册了21项行业技术专利,销售量已占据全国总量的90%以上。

?#34507;?#32534;辑:耿海军

 
更多权威新闻,扫描?#36335;?#20108;维码下载安装“云上嘉鱼”客户端及关注微信号“嘉鱼发布”
 
云上嘉鱼二维码   嘉鱼发布二维码
 
嘉鱼网版权声明:
   本网所有内容,凡注明来源:“嘉鱼网?#34987;頡?#22025;鱼新闻?#34892;?#35759;”的所有文字、图片和音视频资料,版权均属嘉鱼县新闻?#34892;?#25152;有,任何?#25945;濉?#32593;站或个人未经本网协议授权不得转载、链?#21360;?#36716;贴或以其他方式复?#21697;?#24067;、发表。违者本网将依法追责。

?#20137;?#25512;荐

今日嘉鱼电子报
网站首页 - 关于我们 - 网站地图 - 版权声明 - 联?#28404;?#20204;
嘉鱼县新闻?#34892;?#26071;下新?#25945;澹?a href="http://www.mjsmu.club" target="_blank" hidefocus="true" class="ttlj">嘉鱼网 今日嘉鱼
中共嘉鱼县委宣传部主管  嘉鱼县新闻?#34892;?#20027;办  嘉鱼新闻网版权所有
Copyright © 2010-2018 www.mjsmu.club All Rights Reserved
网站备案号:鄂ICP10017765号
 
22选5走势图大星